Die Arbeiten der Werkgruppe Tischsitten befassen sich mit Konventionen, Bräuchen, Vorschriften, Etiquetten, Kleiderordnungen, Traditionen, Zeremonien, Ritualen, Normen, Sitten, Verhaltenskodizes, Anstandsregeln, Umgangsformen, Manieren, gesellschaftlichen Bestimmungen, Wertvorstellungen im Zusammenhang mit dem Möbel ‚Tisch‘. Sie spiegeln diese wider, stellen sie infrage und/oder stellen neue Verknüpfungen her. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf dem Verhältnis zwischen den Geschlechtern in Beziehung und Familie.